La bottega degli esperimenti
creare, scoprire, sperimentare e sperimentarsi con pathos e senso estetico attraverso un cammino che parte dalle emozioni, dai sentimenti e dalla curiosità.
Moderatori: Clara, Sandra, TeresaV, Patriziaf, anavlis
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- la bottega degli esperimenti
da panini e focacce » 25 set 2010, 6:57
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- Ultimo messaggio da iaiax
25 set 2010, 17:21
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- Pomodori grigliati da conservare.
da Dida » 7 ago 2024, 14:07
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11 ott 2024, 15:43
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- Coltura lievito osmotollerante
da ziaFania » 20 set 2010, 4:04
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27 dic 2020, 19:13
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- Mousse di cioccolato all'acqua
da anavlis » 21 mar 2020, 11:39
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21 mar 2020, 19:44
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- Abbiamo la zucca sott olio?
da miao » 23 ott 2019, 18:01
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29 gen 2020, 22:40
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- Crostata con gelo di anguria
da Rossella » 5 set 2016, 15:48
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23 lug 2019, 10:28
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- Dolcemandorla pugliese
da anavlis » 11 giu 2019, 8:22
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13 giu 2019, 18:35
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- farina di segale
da ginofelice » 12 dic 2012, 12:24
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13 dic 2018, 5:46
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- TORTA SACHER ricetta originale
da anavlis » 1 feb 2017, 15:57
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6 set 2018, 8:59
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- vorrei fare questo baba cosa ne pensano le esperte
da miao » 25 lug 2018, 22:24
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25 lug 2018, 22:24
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- Iris fritta palermitana
da anavlis » 8 set 2017, 8:40
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2 feb 2018, 0:15
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- Timballo del Gattopardo
da anavlis » 28 mar 2017, 8:36
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29 mar 2017, 8:38
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- ARANCIATA Modicana
da anavlis » 22 feb 2017, 9:23
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10 mar 2017, 20:48
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- Trionfo di gola
da anavlis » 29 mag 2013, 10:02
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10 mar 2017, 11:15
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- Croissant di Samuel Gonzales
da Rossella » 7 set 2016, 11:43
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7 set 2016, 11:43
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- Crêpe turque
da cinzia cipri' » 21 mar 2016, 19:09
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16 lug 2016, 13:14
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- La meringa di Alessandro Servida
da Rossella » 25 giu 2016, 15:48
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25 giu 2016, 16:07
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- Colomba Iginio Massari
da anavlis » 11 mar 2016, 10:18
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14 mar 2016, 21:43
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- Risotto con diverse consistenze di asparagi
da cinzia cipri' » 2 mar 2016, 7:50
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13 mar 2016, 18:20
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- Macaron salati
da cinzia cipri' » 9 feb 2016, 14:33
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2 mar 2016, 7:50
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- Zuppa thai al curry verde con latte di cocco e tofu
da cinzia cipri' » 13 feb 2016, 15:28
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13 feb 2016, 15:28
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- caprese al mandarino
da imercola » 30 set 2014, 9:23
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8 feb 2016, 20:20
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- Panettone gastronomico con farina rimacino
da anavlis » 18 gen 2016, 12:36
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19 gen 2016, 9:19
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- per fare una frolla che sia più elastica come fare?
da miao » 10 nov 2015, 9:13
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12 nov 2015, 10:17
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- Torta in costruzione di masha e orso
da rosanna » 15 set 2015, 12:45
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- "le mie torte salate" luca montersino
da jasmineb » 2 gen 2014, 15:14
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- Torta pan di stelle
da rosanna » 28 mag 2015, 10:55
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28 mag 2015, 11:31
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- Torta compleanno per Nicoletta
da rosanna » 5 apr 2015, 21:11
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12 mag 2015, 8:24
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- Il pasticciotto perfetto, varie ed eventuali
da rosanna » 5 mar 2015, 14:16
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5 mar 2015, 19:53
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- Sospiri di Bisceglie
da anavlis » 4 mar 2015, 11:40
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- Fiori e foglie cristallizzati
da anavlis » 22 gen 2015, 9:41
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- Ultimo messaggio da anavlis
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- Cozonac, dolce tradizionale rumeno.
da Rossella » 10 gen 2015, 7:58
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19 feb 2015, 7:47
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- Molto urgente: crumble salato
da cinzia cipri' » 13 feb 2015, 7:39
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- Ultimo messaggio da cinzia cipri'
14 feb 2015, 3:33
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- Una frolla friabilissima, inusuale e a prova di incapaci
da Rossella » 27 gen 2015, 4:59
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- lieviti e non lieviti
da cinzia cipri' » 21 dic 2014, 11:01
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- piccoli progressi
da Aghi » 31 mag 2012, 8:30
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- KOUING AMAN di Leonardo Di Carlo e Philippe Conticini
da Rossella » 4 set 2014, 19:20
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12 ott 2014, 6:19
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- cronuts , mettiamo le mani in pasta!
da Rossella » 1 ott 2014, 6:32
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- la carne in crosta
da acidrave » 5 set 2014, 9:07
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- raviolo di calamaro
da anavlis » 25 lug 2014, 10:22
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- KOLACH - pane intrecciato ucraino
da imercola » 27 apr 2014, 9:28
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27 mag 2014, 16:25
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- Le ricette di Calamity Jane 10/ gennaio 2011
da ettore » 10 gen 2011, 9:02
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- Ultimo messaggio da Rossella
5 apr 2014, 15:00
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- spuma di patate
da acidrave » 4 feb 2014, 10:52
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- Ultimo messaggio da Danidanidani
10 feb 2014, 15:21
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- crostata
da lughetta » 20 gen 2014, 15:10
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- Ultimo messaggio da lughetta
27 gen 2014, 15:54
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- Aumentare la shelf life dei panettoni e prodotti da forno
da ginnolo » 27 nov 2013, 9:07
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- Ultimo messaggio da susyvil
16 dic 2013, 20:25
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- Cottura panettone da 5 kg
da kiki100 » 15 dic 2011, 19:14
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- Ultimo messaggio da nicodvb
21 ott 2013, 13:42
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- Pasta madre senza glutine???
da cinzia cipri' » 26 giu 2013, 12:55
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- Ultimo messaggio da cinzia cipri'
26 giu 2013, 13:57
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- Sperimentare utensili
da ilCuoco » 26 mar 2013, 15:47
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- Ultimo messaggio da nicodvb
14 mag 2013, 9:13
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- Sperimentazione lievitazione a freddo NICO-Grandi lievitati
da Luciana_D » 2 gen 2013, 10:21
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- Ultimo messaggio da Luciana_D
15 gen 2013, 7:24
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- Daims..prova...aiuto!!!
da Sandra » 15 dic 2012, 21:38
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- Ultimo messaggio da Luciana_D
23 dic 2012, 16:44
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