Buffet per feste bimbi (tema supereroi)

[imercola]

su questo menu' ci ho "sudato" un bel po', perche' mi serviva un qualcosa che potessi preparare a casa e trasportare facilmente alla localita' della festa (dove non c'era forno o altro, solo un microonde). Ho preparat persino i vassoi a casa, sigillati bene con pellicola e poi ho trasporto il tutto in macchina e, l'unica cosa che mi e' rimasta da fare..allestire i tavoli!
Inoltre, mentre mi scervellavo su quello che i bambini avrebbero voluto mangiare, ho letto un articolo che diceva che alla fine preferiscono cose semplici.
E cosi' ho optato per un menu di facilissima esecuzione, che mi ha permesso pero' di sbizzarrirmi sul tema e sulla decorazione.

Superheroes Party

Buffet salato

- mini pita ripiene di formaggio e prosciutto cotto, spalmate con un velo di formaggio cremoso (invece della maionese)
- mini panini morbidi con nutella

- rotolini di wurstel

- vassoio di verdure con dip di hummus e ranch (entrambe homemade)

- bustine (monoporzioni da 25 gr l'una) di patatine miste


Buffet dolce

- popcorn al caramello e mini smarties
- mini apple pie tacos
- oreo ricoperti di cioccolato (superheroes oreos con tanto di cappa!)

- candy bar

- torta:

torta al cioccolato (base il ciambellone di Adelaide) con ripieno di crema al cheesecake e fragole fresche

[anavlis]

Fantastica mamma

[misskelly]

Molto bello!!

Le chiacchiere non le hai più fatte?

è vero, bisogna andare su cose semplici per i bambini come semplici sono loro.

[Rossella]

Fantastica mamma

Mamma super woman, altro che pettinar le bambole!!!
Splendida festa, immagino i bambini e il festeggiato o a cui faccio ancora tanti auguri, fiero della sua mamma.
Con quali ricètte hai realizzato tutto questo ben di dio?
Grazie

[imercola]

Molto bello!!

Le chiacchiere non le hai più fatte?

è vero, bisogna andare su cose semplici per i bambini come semplici sono loro.

Non ho avuto piu' il tempo per farle! le faro' senz'altro per Carnevale! Ciao

[imercola]

Le uniche ricette che servono:

hummus di Typone


300g di ceci ammollati e lessati bene (io ho usato 1 lattina di ceci da 340 gr )
succo di 2 limoni
3 spicchi d'aglio sminuzzati
1 cucchiaino da caffè di cumino verde arabo o indiano
1 cucchiaio da minestra di pasta di tahina
un pò dell'acqua di cottura dei ceci (se non avete aggiunto bicarbonato) oppure acqua tiepida.
saleolio q.b.


Mettete i ceci e la pasta di tahina nel frullatore e riduceteli in crema densa e liscia con il succo di limone, un po' di acqua di cottura e olio
Condite la crema con gli altri ingredienti.

Apple pie tacos



Ranch dip/dressing




Questa e' la mia versione:


Ingredienti:

Base di spezie:

1 cucchiaino di prezzemolo secco
sale e pepe a piacere
1/2 cucchiaino di polvere d'aglio essiccato
1 cucchiaino di erba cipollina essiccata
1/4 cucchiaino di timo secco



Per ottenere una dip (cremina dove intingere il cibo):

200 gr sour cream (panna acida),
buttermilk (latticello) q.b.

Mescolare tutte le erbe, sale e pepe in una ciotola. Aggiungere la panna acida (in mancanza yogurt denso intero) e tanto buttermilk fino ad ottenere una consistenza cremosa, non molto liquida. Volendo, per un tocco piu' "ricco", aggiungetevi un paio di cucchiai di maionese.

[Clara]

Grande Imma Hai veramente manualità e fantasia da vendere
Auguri al fortunato bimbo

[TeresaV]

Imercola, sei un portento: bravissima!!

[Patriziaf]

Pure la cappa !
Fenomenale

[imercola]

Grazie a tutte voi, sempre gentilissime!!!!